【料理】余り物のハンバーグ＆きのこドリア
余り物だけでこしらえた、ハンバーグ＆かぼちゃ＆きのこドリア。
うまく出来るかどうか、凄い不安でしたが成功した。
昨日の晩ごはんのきのこの炊き込みご飯（きのこ全種）の上に・・
お昼に作った、かぼちゃのスープをぶっかけ・・（＆玉ねぎ1/2とポテト２個）
昨日の晩ごはんで余ったポークハンバーグ（＆野菜練込み）を乗せて・・
味を整えるのに、よく使う誤魔化しのウィンナースライス（これオススメ）と、チーズをのっけて、オーブンで焼いただけという。
グラタンも同じ要領だけど、正確には、ホワイトソース（ベシャメル）をぶっかけるんですけどね・・。
古くなったキノコや野菜達を一気に処分できた（これ大事）
カロリー高いんだろう・・。
（；^ω^）
ドリアは初めて作ったのですが、そういや、全部火が入った状態なので、最後のオーブンだけ失敗しなければ、とても簡単な料理ですね（焦げる時は一瞬だ）
余ったバターでこんなものも・・。初めて作ったクッキー
お菓子は普段作らないんですが、これも簡単なんですね。最後の工程で、焦げないよう見張るのが大事。
よくネットでは、１：２：３という比率を見ますが、自分的（男）には、甘すぎなので、0.5：２：３が正解だったようです。
※砂糖：バター：小麦粉
バターを、サラダ油やオリーブオイルやマーガリン等で代用してもOK、だって、バターは高いもんね。
かぼちゃのスープはこんなだった。